Ankommen
Durchatmen und die Ruhe spüren
Rückkehr zum Wesentlichen
Reine Erholung erleben und bewusstes Geniessen. Willkommen im Sonnenberg Health Hotel, dem einzigen rein veganen, glutenfreien 4-Sterne Hotel der Schweiz auf 972 m, in Schwellbrunn/Appenzell. Die imposante Appenzeller Natur und die einzigartige Kulinarik stillt die Sehnsucht nach dem Wesentlichen und Echten
- ein Zuhause für Körper und Geist.
"Die beste Art, sich zu erholen, ist, sich nicht zu verlieren,
sondern zu sich selbst zurückzufinden."
Friedrich Nietzsche
Zimmer
Stilvolle Behaglichkeit, heimelige Atmosphäre, gemütliches Design
Die Atmosphäre der Zimmer wird durch warmes Holz, natürliche Materialien und grosszügige, bodentiefe Fenster geprägt. Zeitloser Luxus trifft hier auf traditionellen Charme und lädt dazu ein, sich in der gemütlichen Umgebung rundum wohlzufühlen. Die Räume bieten durch die Fensterfronten Lichtspiele und einen einzigartigen Blick auf die atemberaubende Appenzeller Bergwelt, die über private Balkone auch in vollen Zügen genossen werden kann. Lassen Sie sich von der Kombination aus natürlicher Qualität und alpinem Flair verzaubern.
Kulinarik
Genuss und Wohlbefinden im Einklang - vegane, glutenfreie Köstlichkeiten
Im Sonnenberg Health Hotel erwartet Sie eine kreative, pflanzenbasierte Küche, die Gesundheit und Genuss auf höchstem Niveau vereint. Regionale, frische Zutaten stehen im Mittelpunkt und werden zu veganen und glutenfreien Köstlichkeiten verarbeitet. Jedes Gericht ist mit Liebe zubereitet und inspiriert von der Natur der Appenzeller Umgebung. Erleben Sie eine aromatische Reise, die Körper und Geist verwöhnt.
Handgemacht und unverfälscht: Erleben Sie authentische Küche, die ohne Zusatz- oder Ersatzstoffe auskommt – jedes Gericht frisch zubereitet, voll natürlichem Geschmack.
Sonntagsbrunch
Vegan & Glutenfrei
Erleben Sie einmal im Monat einen besonderen Sonntag im Sonnenberg Health Hotel – mit einem köstlichen, gesunden und veganen Brunch, selbstverständlich glutenfrei. Unsere kreative Küche bereitet alle Speisen frisch und mit viel Liebe zum Detail zu – bewusst, pflanzlich und nährstoffreich.
Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl: von frischem Obst und knackigen Salaten bis hin zu hausgemachten Aufstrichen und warmen Köstlichkeiten.
Geniessen Sie einen ruhigen Morgen in entspannter Atmosphäre, bei uns dürfen Sie solange bleiben, wie Sie möchten, um in Ruhe und ganz entspannt alle Köstlichkeiten zu geniessen. – Llassen Sie sich verwöhnen.
9:30 bis 13:30 Uhr
CHF 65.- pro Person
Sonnenberg
Erholungsangebote
Entdecken Sie Ihre persönliche Auszeit: Geniessen Sie eine Zeit voller Erholung und Genuss in der traumhaften Bergwelt von Appenzell. Lassen Sie sich von der natürlichen Umgebung verzaubern und finden Sie Ruhe und Harmonie, um Körper und Geist neu aufzutanken.
Hier verschmelzen Natur und Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Ihnen Raum für Entspannung und neue Energie bietet. Befreien Sie sich vom Alltag und gönnen Sie sich eine wohltuende Pause in einer Umgebung, die wie geschaffen ist für Ihr Wohlbefinden.
4-Gänge Menü am Abend
Vegan & Glutenfrei
Erleben Sie im Sonnenberg Health Hotel ein täglich wechselndes, veganes 4-Gänge-Abendmenü, das Ihnen frisch und direkt an den Tisch serviert wird. Freuen Sie sich von 18:00 bis 21:30 Uhr auf eine kreative Vielfalt aus regionalen Zutaten, die alle Sinne anspricht.
Geniessen Sie eine ausgewogene Kombination aus Geschmack und Gesundheit, perfekt abgerundet in vier Gängen. Tauchen Sie ein in einen Abend voller Genuss und lassen Sie sich von unserer pflanzenbasierten Küche verwöhnen.
Ihre Auszeit
Gönnen Sie sich eine erholsame Auszeit im Sonnenberg Health Hotel – ein Ort der Ruhe und Regeneration. Lassen Sie den Alltag hinter sich und tauchen Sie ein in eine harmonische Umgebung, die Körper und Geist nährt. Umgeben von einer idyllischen Landschaft lädt unser Hotel zum Verweilen ein, damit Sie neue Kraft schöpfen und sich nach Ihrem Aufenthalt entspannt, erfrischt und voller Energie fühlen.
Events auf dem Sonnenberg
Von intimen Retreats bis hin zu inspirierenden Vorträgen und Workshops laden unsere Veranstaltungen dazu ein,
zu entschleunigen, wieder bei sich selbst anzukommen und neue Perspektiven zu entdecken eingebettet in die Ruhe und Schönheit der Appenzeller Landschaft.
13. - 15. März 2026
Sehnsucht nach Vollständigkeit
ein berührendes Seminar über innere Prägungen, tiefe Lebensmuster und den Weg zurück zu innerer Ganzheit. Ein Abend der Erkenntnis, Reflexion und neuen Perspektiven, eingebettet in die ruhige Atmosphäre des Sonnenberg Health Hotels.
Sie spüren, dass im Leben etwas fehlt – ohne es benennen zu können. Erleben Sie ein intensives Wochenende mit Dr. Norbert Merz und Birgit Noll, das sich der tiefen inneren Sehnsucht und ihren oft sehr frühen Ursprüngen widmet, unter anderem dem Thema des „verlorenen Zwillings“. In einem achtsamen, geschützten Rahmen öffnen sich neue Perspektiven auf innere Muster, Beziehungen und das eigene Körperempfinden – als Einladung, sich selbst wieder näherzukommen und innere Ganzheit zu erfahren.
25.Apr-30.Mai 2026
Vegan kochen mit Leichtigkeit
Du möchtest die vegane Küche für dich entdecken — glutenfrei aufgrund Unverträglichkeiten oder möchtest einfach gesünder essen und Zucker sowie Zusatzstoffe reduzieren? Dann ist dieser Kurs genau richtig für dich!
In unserem Kochkurs verbindest du Genuss, Leichtigkeit und fundiertes Ernährungswissen — ganz ohne Verzicht — nach unserem Ernährungskonzept mit 100% plfanzenbasierten, glutenfreien Gerichten, ohne Industriezucker, möglichst regional, saisonal und in Bioqualität.
22. -28. Juni 2026
Ein seltener Neubeginn für Körper, Geist & Seele.
Im Juni 2026 freuen wir uns, das The Wave Energy Center zu einem besonderen Retreat im Sonnenberg Health Hotel begrüssen zu dürfen — mit Blick auf den majestätischen Säntis, umgeben von kristallklarer Bergluft.
Während der zunehmende Sommermond in unserer gemeinsamen Zeit an Kraft gewinnt, werden wir diese aufsteigende Energie für einen kraftvollen Neubeginn nutzen — auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene. Durch Meditation, tiefe Erholung, Ernährungsweisheit und feinstoffliche Energiepraktiken erleben Sie eine nachhaltige Steigerung von Vitalität und Klarheit. Das Retreat findet in englischer Sprache statt. Ermässigte Preise sind bis zum 15. März verfügbar.
03. - 05. Juli 2026
Erblüht eure Liebe – in ihrer schönsten Form
In eurer Beziehung steckt ein Potenzial, das weit über Alltag, Rollen und Worte hinausgeht.
Dieses Seminar ist eine Einladung, euch selbst und einander neu zu begegnen – auf einer Ebene, die tief berührt, heilt und verbindet.
Ob ihr euch gerade nah seid oder euch neu finden möchtet, ob ihr schon lange zusammen lebt oder euch auf eine gemeinsame Reise vorbereitet – dieses Wochenende ist ein Geschenk an eure Liebe.
18. - 20. Sept 2026
Kinesiologische Techniken bei Fremdenergien & energetischen Toxinen
Im Seminar lernst Du mithilfe von Mudras mit dem Unterbewusstsein zu kommunizieren.
Am ersten Kurstag erlernst Du die Grundlagen kinesiologischen Testens, sowohl mit dem Muskeltest als auch mit dem Armreflextest nach van Assche. Darauf aufbauend geht es um die Diagnose und Behandlung von Fremdenergien und energetischen Toxinen mit Hilfe von Mudras.
